Cada curso, cada seminario, cada taller que se ofrece en la Escuela, va generando nuevas inquietudes, nuevas ideas, nuevas pasiones, pero lo más importante es que va cambiando las costumbres de servicio y por ende de consumo. Ya el consumidor no se conformará con un simple “tinto”, los espressos, capuccinos, granizados, cafés helados y demás fórmulas que se enseñan y se crean por parte de los nuevos dueños de tiendas especializadas y por sus baristas, enriquecen su cultura de café y lo convierten en un cliente exigente.
En la imagen superior podemos observar al Barista Julio Villaneda, instructor de la ECC, en la culminación del curso de Tiendas que se llevó a cabo el día 30 de Abril, a su lado Orlando Reyes Muñóz, que pronto inaugurará su café en el sector de la Macarena de Bogotá, Dario Morales que abrirá su expendio de café especializado en Rionegro, Bogota, Parmenio Angarita, Director de la Escuela, Sandra Vásquez, propietaria de un café en Bucaramanga, que ofrecerá a su clientela próximamente los nuevos capuccinos y bebidas con arte latte, lo msmo que Adriana María Herrera que aparece también en la foto izquierda inferior luciendo su primer bebida con diseño. Y Julio que en la imagen d ela foto inferior derecha enseña la dosificación y forma de preparación de varias bebidas a base de licor a los participantes en este curso de Montaje de Tiendas, correspondiente al mes de Abril.
Bien por Orlando Reyes, pues en tan poco tiempo , despues de haber recibido el curso en la Escuela Colombiana del C afè sobre Montaje de Negocios de Cafè , el Miercoles inaugura su cafè al frente de la plaza de toros en Bogotà !!!!!felicitaciones y dios le bendiga…..!!!!
Hola Parmenio espero todo este bien, te cuento que estoy adelantando todo sobre el montaje de mi tienda, va todo muy bien cuentame si has hlado con adriana o con las otras personas que estuvieron con nosotras en el curso
Saludos
Adriana y la hermana llamaron para acordar una cita y practicar hoy, les aliste todo y no vinieron…quién sabe que les pasó?
En cuanto a lo tuyo me alegra mucho, te felicito y ojalá me envíes foticos para subirlas a la página. Como se va a llamar al fin tu negocio?
Abrazos,
Parmenio
hola buenas tardes:
la verdad quisiera tomar todos los cursos creados por ustedes jaja en realidad me interesan los procesos desde su cultivo, hacer cafe y montar un negocio, me podrian regalar precios, fechas y horarios, la verdad estoy muy interesada, mi papa tiene un cultivo de cafe asi que toca ponerlo a producir.
Mil gracias
Sol