Regresar al pasado para construir el futuro
Este programa está dirigido a aficionados, profesionales y amantes de la tostión del café, en la finca, en el hogar, en el laboratorio, en la microfábrica y en la industria, con la perspectiva de retomar las prácticas tradicionales y de dar mayores elementos de juicio a todos los participantes.
http://www.escuelacolombianadelcafe.com/jornada-de-capacitacion-en-santa-marta/
Horario: 8:30 a.m. a 1:00 p.m. – 2:00 p.m. a 5:30 p.m. días jueves y viernes, sábado de 9:00 a 1:00 p.m. y de 2:00 a 5:30 p.m
Incluye materias primas -café verde- de los paneles de catación y de las prácticas de tostión, delantal y cuchara de catación, refrigerios, visita guiada a planta industrial y Certificado de Asistencia. El alumno puede traer materias primas de su propia finca, para tostar y analizar.
Para esta ocasión incluiremos materias primas traídas de Panamá, Méjico, Kenya y Honduras, además de los cafés de existencia en el laboratorio de la escuela.
Mientras nuestros productores de café no sean conscientes
de la calidad de sus propias materias primas,
no sabrán el valor real en el mercado.
Próximo curso se realizará en Santa Marta… Espere información
Grupos Mínimos de 4 personas – Inscribase con tiempo.
Utilice nuestro formulario de contacto para solicitar el Programa Académico o mayor información sobre este curso.
CURSOS PARA ABRIL DE 2013
Si desea inscribirse con anterioridad y separar su cupo para los los cursos o talleres que se dictarán en este mes, envíenos sus datos y cursos de su interés, para poder enviarle formatos de inscripción, programa y material de estudio, que lo orientará para recibir las prácticas.
Correo: eeducafescolombia@gmail.com
Sede Chapinero: Carrera 19 No. 63-90 Teléfonos: (571) 696 2100 – Cel. 321 3058054 Bogotá, Colombia